Investigacion de mercado

                                                   INVESTIGACION DE MERCADOS.

ANÁLISIS DEL SECTOR

-pertenece al sector terciario: de servicio y de comercio minorista relacionado con la actividad de expendido  de productos lácteos

El sector se encuentra en una buena estabilidad por que no hay tanta violencia y todos los negocios están con los mismos recursos

-Este sector tiene muy buena ubicación ya que es un lugar muy comercial y esto nos ayudara a la hora de exhibir y vender nuestros productos ya que se aumentaran las ventas por otra parte la movilidad que se presta en este sector es buena y esto nos facilitara un tráfico adecuado en los clientes.

ANALISIS DEL MERCADO

En la actualidad el sector de producción de helados se encuentra en un período expansivo, fundamentalmente en el segmento de los helados industriales, habiéndose superado ya los efectos adversos que experimentaron las empresas a fines de la década de los ’90.La industria del helado se caracteriza por participar de un mercado altamente competitivo donde coexisten tanto empresas locales como nacionales e internacionales. Esta situación ha obligado a las firmas a diversificar su producción y diferenciarse mediante la utilización de diversas estrategias tales como, añadir cada vez más valor agregado a sus productos, incorporar nuevos canales de comercialización e incrementar los servicios que brindan en sus bocas de venta. El presente trabajo tiene por objetivo llevar adelante un análisis del sector de producción de helados, partiendo de sus orígenes, reflejando su evolución histórica y destacando algunos aspectos del sector que definen el perfil que el mismo ha ido tomando en los últimos años. En este marco, se analiza el sector tanto a nivel internacional, a partir de información acerca de producción y consumo, como a nivel nacional y local a partir de las principales empresas que operan en el mercado. Además, con el objetivo de presentar una caracterización del mismo en la ciudad de Rosario que nos permita apreciar su evolución en los últimos años, se ha analizado la información recabada en los Relevamientos de la Industria Manufacturera de Rosario realizados por el Instituto de Investigaciones Económicas.

ENCUESTAS  

1- A la hora de consumir un helado cuál de estos sabores prefieres? Brown 38%  vainilla, 24%  chocolate 38 %

2-Con qué frecuencia vas a una heladería? Frecuentemente 58% en algunas ocasiones32% nunca 10%.           

      3-Que tipo de fruta te satisfacen más a la hora de comer un helado? Durazno 20%  cereza 45% fresa 35%

4-Que marcas de helado consume usted habitualmente?creem helado 60% colombina 32 % mimos 8%

 

5-Que beneficios nos trae consumir helados? No tengo conocimiento  47% no trae beneficios 32% ayuda a tener vitaminas 21 %

6-Cuál es tu opinión frente a nuestros helados? Bueno 59% regulares 25% malos 16%

7-Supongamos que este helado ya está a la venta ¿podría decirme usted hasta qué punto estaría dispuesto a comprarlo? Seguro que lo compraría 55% probablemente lo compraría 28% no sé si lo compraría 17 %

8-Cuál es tu frecuencia para consumir helados? Constantemente 40% pocas veces 35% no consumo helado 25%

9-Crees que los helado pueden servir como dieta? No 55% Si 39%  Tal vez 6%

10-Que es lo que buscas a la hora de consumir un helado? Calidad 73% satisfacción 24 % aseo 3 %

11-Le parece a usted este un helado? Fluido 32% Muy fluido 33% Espeso 35%

12-Cual de las siguientes expresiones que mencionaremos a continuación se adapta a nuestra empresa? Me satisface al extremo 58% me gusta 7% me gusta demasiado 35%

13-Podria indicarnos si usted está de acuerdo con la siguiente expresión “los helados son una gran fuente de calcio que nos sirve para fortalecer nuestros huesos” Muy de acuerdo 30% indiferente 25% en desacuerdo 45%

 

14-te gusta el consumo de los helados light si 58% no 10% casi no 32%

15-te agradan las promociones de este lugar si 48% no 27% deben mejorar 25%

ANALISIS DE LA COMPETENCIA 

En el mercado en la cual nos vamos a desarrollar existe varios competidores fuertes que están bien posicionados en el mercado ya que tienen una mayor cobertura en este. 

Algunos de ellos son: 

-Nestlé: Los productos de Nestlé cuentan con unas marcas propias, reconocidas Nestlé tiene ventaja ante la amenaza de nuevas empresas en el sector, ya que Nestlé tiene un volumen o escala de producción bastante alto y eso hace difícil la entrada a nuevos competidores ya que no podrán competir en costes debido a que Nestlé ofrece el precio de productos en relación a su gran volumen de producción 

-Mimos: los helados mimos se ha caracterizado por ser una empresa enfocada a la calidad y para esto se ha basado en una higiene y presentación de sus productos lo cual ha generado grandes logros en el mercado esta empresa cuenta a demás con una amplia gama de productos que van desde el típico helado especial para su venta y distribución 

SINFONIA: se encuentra en un proceso de indagar mediante investigación y desarrollo que tan viable y factible es lanzar este nuevo proyecto.  

Buscamos brindar un valor agregado a su negocio por medio de la innovación y de una auténtica sociedad con usted. 

Debemos de tener en cuenta las estrategias que utilizan estos negocios para ser una de las mas fuertes competencias y así ir aplicándolo nosotros a nuestra heladería. 

-para la distribución de nuestros productos seria necesario tener equipos como congeladores vasos conchas copas mesas sillas moto con cava para los a domicilios