Necesidades y requerimientos.

NECESIDADES Y REQUERIMIENTOS

PRESENTACION CONCHA

Ingredientes requeridos para la elaboración del producto. (Cantidad 1)

Cantidad                 unidad               descripción           

0,5                              lts                       helado

 1,0                             gr                       salsa

1,0                              und                     galleta

1,0                              und                    concha

0,5                             und                      barquillos

Ingredientes  requeridos para la elaboración del producto, mensual. (Cantidad 1150)

Cantidad                 unidad                 descripción           

575                           lts                         helado

 1150                         gr                         salsa

1150                         und                        galleta

1150                         und                       concha

575                            und                       barquillos

PRESENTACION  CONOS

Ingredientes requeridos para la elaboración del producto. (Cantidad 1)

Cantidad                 unidad               descripción            

0,25                            lts                     helado

 1,0                             gr                      salsa

1,0                              und                     gomita

1,0                              und                     cono

0,5                             und                     barquillos

Ingredientes  requeridos para la elaboración del producto, mensual. (Cantidad 1150)

Cantidad                 unidad                   descripción           

287.5                          lts                     helado

1150                           gr                        salsa

1150                          und                       gomita

1550                          und                       cono

575                            und                        barquillos

La situación tecnológica de nuestra empresa es limitada por que depende de el presupuesto que tengamos para adquirir maquinaria especializada en nuestros productos y que nos brinde calidad y durabilidad de los diversos equipos

MAQUINARIA REQUERIDA

·         Congeladores

·         Vitrinas

·         Caja registradora

PRESUPUESTO REQUERIDO

MAQUINARIA                                 CANTIDAD ESTIMADA

Congeladores: $ 5185000                3

Vitrinas: $ 512000                            4

Caja registradora: $ 399000             2

Total  

$ 15555000

$ 2048000

$ 798000

MANTENIMIENTO DE LA MAQUINARIA

A este tipo de maquinaria se le hace un mantenimiento semestral

$ 250000

$ 120000

$ 50000

TOTAL NECESARIO PARA CUBRIR LAS NECESIDADES Y REQUERIMIENTOS

$ 2284350